ルージュ NV / フィリップ・ジャンボンフィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV<br>Rouge NV / Philippe

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Rouge NV / Philippe

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Rouge NV / Philippeの詳細情報

フィリップ・ジャンボン＞ルージュ NV
Rouge NV / Philippe。楽天市場】VdF ルージュ NV (赤) フィリップ・ジャンボン VdF。フィリップ・ジャンボン DOMAINE PHILIPPE JAMBON / 森田屋商店。2014年のロッシュ・ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。2019年12月に瓶詰めされました。ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。。NV スカルエディションバイフリビュスティエパリス。。ピエールイヴコランモレブルゴーニュアリゴテ 2019。ケンゾーエステイト　asatsuyuあさつゆ 2023 フルボトル　2本セット。ドンペリ　ヴィンテージ1999 箱付き。ドメーヌ　デ　ミロワール　アントゥルデュブルー2017。ドンペリルミナス。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2014